Varaston poistaminen edellyttää arvottomien varastotuotteiden kustannusten poistamista kirjanpidosta. Vaihto-omaisuus on poistettava, kun se vanhenee tai markkinahinta on laskenut tasolle, joka on alhaisempi kuin kustannus, jolla se on tällä hetkellä kirjattu kirjanpitoon. Alaskirjattavan määrän tulisi olla varaston kirjanpitoarvon (hankintamenon) ja käteismäärän välinen ero, jonka yritys voi saada luovuttamalla inventaarion optimaalisimmalla tavalla.
Vaihtoehtoinen tapa, kun tiettyjä varastokohteita ei ole vielä tunnistettu, on varaston perustaminen varastojen alaskirjauksia varten. Tämä on vasta-tili, joka on yhdistetty varastotiliin. Kun tavarat todella myydään, tappio kirjataan varantotililtä. Tämän lähestymistavan tulos on varastojen alaskirjausten nopeampi tunnistaminen, mikä on konservatiivisempi laskentamenetelmä. Vastatilillä ilmoitettu määrä on arvio todennäköisistä alaskirjauksista, yleensä yrityksen historiallisen alaskirjausprosentin perusteella.
Varaston alaskirjauksen kirjanpito on yleensä varastotilin vähennys, joka kompensoidaan veloituksella myydyistä tavaroista. Jos johto haluaa seurata erikseen varastojen alaskirjausten määrää ajan myötä, on myös hyväksyttävää veloittaa summa erilliselle varastojen alaskirjaustilille myytyjen tavaroiden kustannusten sijaan. Jälkimmäisessä tapauksessa tili lasketaan edelleen tuloslaskelmaan myytyjen tavaroiden kustannukset -osioon, joten kummassakin lähestymistavassa ei ole eroa aggregaattitasolla.
Varastojen poistaminen tulevaisuudessa ei ole hyväksyttävää, kun tiedät tällaisen erän, etkä voi jakaa kuluja useaan jaksoon. Näin tekeminen merkitsisi, että varastotuotteeseen liittyy jonkin verran hyötyä, mikä ei oletettavasti ole asia. Sen sijaan koko poiston määrä tulisi tunnistaa kerralla.
Keskeistä on, että inventaarion poistaminen ei tarkoita sitä, että sinun on välttämättä heitettävä varasto pois samanaikaisesti. Sen sijaan saattaa olla järkevää pitää kiinni varastosta toivoen, että sen arvo kasvaa ajan myötä. Saattaa myös olla tarpeen pitää varastoa lyhyen ajan, kun taas ostohenkilöstö löytää korkeimman hinnan, jolla se voidaan hävittää. Poistettua varastoa ei kuitenkaan pidä säilyttää liian kauan, jos tuloksena on ylimääräinen sijoitus varastojen varastointiin tai liian täynnä oleva varastoalue, joka häiritsee normaalia varastotoimintaa.
