Varastokuitti on asiakirja, jolla eritellään varastoon varastoidut tavarat. Kuitti edustaa tavaroiden omistusoikeutta. Varastokuitista voidaan myydä tavaroita toimittamatta niitä. Sen sijaan uusi omistaja jatkaa tavaroiden varastointia varastoon. Varastokuitteja on kahta tyyppiä:
Neuvoteltavissa. Tässä versiossa täsmennetään, että tavarat voidaan toimittaa asiakirjan haltijalle, mikä tarkoittaa, että niitä voidaan käyttää lainojen vakuuksina. Jos lainanottaja laiminlyö laiminlyönnin, lainanantaja ottaa haltuunsa varastokuitin ja voi myydä tavarat saadakseen lainan maksun.
Ei neuvoteltavissa. Tässä versiossa määritetään kenelle tavarat toimitetaan.
Varastokuitteja käytetään yleisesti monenlaisten hyödykkeiden, kuten jalometallien, varastointiin.
